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907円

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商品情報
商品名 唐芙蓉(豆腐よう) 紅
製造元 株式会社 紅濱
内容量 5粒入り
度数 0度
種類 おつまみ・豆腐よう
容器 その他
飲み方


【琉球料理の珍味】泡盛がさらに美味しくなる豆腐よう
豆腐ようの「紅」は、しっかりとした濃厚な味わいが特徴です

どんな料理とも絶妙の相性をみせる泡盛。ワインにはチーズが似合うように、泡盛には豆腐ようが良く合います。
キメの細かいトロリとした舌触りと、ウニにも似た濃厚な味わい。東洋のチーズといわれるだけの事はあります。
ぜひ、泡盛との絶妙の相性をお楽しみください。

●「唐芙よう」ができるまで
材料となる豆腐をサイコロ状に切り、丸2日間陰干しして水分をとり、沖縄特産の泡盛と紅麹を混ぜた漬け汁とともに3~4ヶ月間じっくり熟成させれば完成。

●「唐芙よう」の食べ方
楊枝の先でカドを少しづつ削って、ほんのちょっぴり口に運び、舐めるようにして食べる。決して一口でパクリとやってはいけません!
そして、泡盛をちびり、ちびり、味わう。うーん絶妙な相性がたまらない。

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・賞味期限:4ヶ月
・人工的な添加物などは一切使用していません。
・直射日光・高温多湿を避け常温にて保存してください。
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